Wenn es heiß ist ....

... dann hat man ja eher Appetit auf etwas Erfrischendes und da es nicht immer Salat sein muss, gibt es bei uns auch ab und an dieses Rezept aus meiner Kindheit: 

Vanillepudding mit frischen Johannisbeeren und Butterkeksen mmmmhhhhh!
Einfach die Johannisbeeren in den noch warmen Pudding rühren, Kekse in Stücke brechen und auch unterrühren - fertig!